好货色半生熟

中国10大禁菜,残忍度爆表

最近爆发的新型冠状肺炎让中国和多个国家陷入水深火热之中,感染人数也一直不断地在飙升。部分医学专家认为,新型冠状肺炎可能源自于民众们在食用野味后被感染,而极大可能就是蝙蝠。除了蝙蝠,其实还有很多更恶心、可怕的食物。这时候一起跟 Wakeke 来看看中国的 10 大禁菜吧!


第 10 名:醉虾
醉虾顾名思义就是把活生生的虾放到酒里腌制,据说可以吃到酒香之余,还可以吃到虾子的鲜甜。不过生虾含有大量的寄生虫,要直接这样生吃,还是得看勇气啊~

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第 9 名:龙须凤爪
鲤鱼是不能吃的鱼种,但是在北京就有一道菜是用鲤鱼的鱼须来入菜。这一道菜除了鱼须之外,还会从活鸡的脚掌上拿取一块肉,一起入菜,故取名为龙须凤爪。

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第 8 名:烧驴肉
这一道菜的残忍度可以说是来到另一个阶段,卖家会把活生生的驴绑起来,然后等待食家选取要食用的部分,之后会用热汤把肉烫熟割下来让食家享用。

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第 7 名:烤鸭掌
烤鸭掌的制作方式是将活的鸭放在烤热的铁板上,鸭子因为铁板很热所以会一直在上面来回走动。最后当鸭掌完全熟透了以后,就把鸭掌砍下来吃,鸭身的部分再拿来做其他用途。

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第 6 名:风干鸡
风干鸡是来自西藏的藏菜,厨师会用最快的速度去毛,挖取鸡的内脏,然后涂上香料把鸡吊起来风干。在处理的过程中因为没有将鸡放血,所以在吊起来风干的时候,鸡还是活的,会不断发出凄惨的咕咕叫声。

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第 5 名:铁板煨甲鱼
铁板煨甲鱼和温水煮青蛙的道理是一样的,就是把甲鱼放在慢火里慢慢煮,当开始越来越热的时候,甲鱼就会不停地喝水,这样所有的汤汁都会被甲鱼喝下肚。煮好以后的甲鱼就会变得很入味。

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第 4 名:脆鹅肠
脆鹅肠从菜名上看起来好像没有什么异样,但是当你知道是怎么拿取鹅肠的时候,恐怕你就很难吃下肚了~ 首先会用刀在鹅的肛门外围划一圈,然后再用手指伸到肛门内旋转把肠取出。

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第 3 名:烤乳羊
烤乳羊并非将刚出生的乳羊拿去烤,而是将临盆在即的母羊拿去烤,烤熟了以后再剖腹取出乳羊。

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第 2 名:猴脑
有贩卖猴脑的餐馆通常桌面上都会有一个小洞,那个就是猴子的头部露出的部分。把猴子的头部固定在洞口之后,店员就会把猴子的头顶盖削掉,露出猴脑,淋上热油和葱花以后,食客就会挖取豆腐般的猴脑食用。

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第 1 名:三吱兒
三吱兒其实就是活生生刚出生的小老鼠。这个菜名的由来和老鼠的叫声有关,当食客夹起小老鼠的时候会发出第一声吱的叫声,而蘸取酱汁的时候会发出第二声吱的叫声,送入口中咬下的瞬间,就会发出第三声,所以这一道菜就取名为三吱兒。

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看到这里,小哥哥我应该吃不下今晚的晚餐了。人类已经有足够的食物资源供应我们,千万不要再满足自己一时的食欲而把痛苦建立在动物的身上啊~

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