半生熟

吃寿司不沾酱!5个日本餐桌上の冷知识

文 / AK

日本有很多独有的生活文化,比如爱干净、有礼貌等等,一直都深受大家的喜欢,在饮食文化方面,也是极其讲究。前阵子周杰伦上谢霆锋的美食节目《锋味》,俩人品尝了「寿司之神」野二郎的寿司,在餐桌上紧张的模样让人笑翻。要是去日本旅行的话,会不会也变成这样啊?

你对于日本餐桌上的冷知识和礼仪又知多少呢?这次就和 Wakeke 一起来长知识,下次就不会像以上的片段那样,那么紧张咯!


#1 不用汤匙喝汤
每次吃完饭,你是不是也习惯用汤匙一口一口的把汤喂到嘴里呢?在日本,就算你点了味噌汤,店家是不会提供你汤匙的哦!因为日本人习惯用筷子夹起汤中的豆腐、海带等吃掉,然后两手捧着碗直接喝汤。

图片来源:sohu.com

#2 只提供冰水
去过日本旅游的朋友一定会发现,在当地的日本餐厅用餐时,店家提供的水或麦茶都是冰水。就算是大冬天也一样只给冰水,到底是为什么呢?其实这个文化是源自古时候的传统,当时只有贵族和豪门才能享用冰块,所以为了表示尊敬的意思,店家们都招待顾客冰水哦~

#3 吃寿司不沾酱
说!你吃寿司时有没有沾酱?十个人里面肯定有九个回答有!而且还喜欢把酱油沾满整块寿司… 这个在日本可是非常 NG 的行为啊!

在日本吃寿司,如果你把寿司沾上酱料,尤其是沾在米饭那一面,寿司师傅看到这一幕真的会很不高兴啊!因为专业的师傅已经把米饭调味,变成醋饭,还加上了非常新鲜的肉片,如果这时候沾上酱料,就等于掩盖了原本该有的鲜味,费了师傅准备食材、一粒一粒捏出寿司的苦心!

图片来源:popbela.com

#4 一人点一份餐点
在我们的生活里,共享一份餐点、甜品等好像是稀松平常的事情?但这件事在日本也是 NG 行为啊!在日本,如果你和朋友共点或共食一份餐点,是非常不礼貌的行为,所以去到餐厅内用的话,最好还是一人点一份会比较好哦!如果妈妈带着小孩用餐,也要为小孩点儿童套餐,这样才不会显得不尊重。

图片来源:escape.com.au

#5 优先给女生吸管
日本本来就是个很贴心的国家,因为女生会擦口红的关系,在餐馆或咖啡厅都会优先给女生吸管,这样喝的时候口红就不会沾到杯子边缘,也会比较方便店员清洗。有时候店家还会提供红色的吸管,让女生避免口红沾在吸管上的尴尬,贴心程度 100分!


噢~ 原来在日本餐厅吃东西还有这些「小规则」啊,记得分享给爱日本的朋友,让大家注意一下这些饮食上的冷知识,免得去旅行时出糗或冒犯了当地人呀!

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