好货色

中国最受欢迎的10大美食,你吃过多少样?

文 / KM

如果问起中国的美食,你会想到哪些?大部分的答案应该都是北京烤鸭、海底捞、羊肉串、饺子等等对吧?然而中国那么大,你是否真正有吃到过当地最受欢迎的美食呢?就让 Wakeke 为你总汇一下,中国最受欢迎的 10 大美食,来看看你有吃过多少样咯!


#1 兰州拉面(又称兰州清汤牛肉面)
这碗拉面被称之为 “中国十大面条” 之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以 “汤镜者清,肉烂者香,面细者精” 的独特风味取胜,还有很独特的 “一清二白三红四绿五黄”,所谓的一清就是指汤清、二白是萝卜白、三红是辣椒油红、四绿是香菜/蒜苗绿,而五黄则为面条黄亮。这道美食甚至被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,更得到 “中华第一面” 的美誉。

图片来源:sohu.com

#2 北京烤鸭
烤鸭是北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,在当时是宫廷食品。如今北京最著名的烤鸭店,其烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻的特色,被誉为 “天下美味”。

图片来源:sohu.com

#3 上海糯米团
糯米团是江南地区经典的地方小吃,也是老上海人的传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼,在上面放点榨菜,夹一根油条,再卷成一个团子,上海糯米团就这样完成啦~

图片来源:club.huawei.com

#4 重庆酸辣粉
这道美食是重庆城区广为流传的地方传统名小吃,可以说是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉主要由红薯和豌豆淀粉组成,再由农家用传统手工漏制,其粉丝劲道弹牙、口味则为麻辣酸爽,深受人民喜爱啊!

图片来源:dianping.com

#5 武汉热干面
热干面是中国十大面条之一,也是湖北武汉最出名的小吃之一,而且它还有多种做法。其主要是以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料,而这碗面的热量高,可作为主食以补充机体所需的能量。

图片来源:chanpin100.com

#6 宁波汤圆
汤圆是浙江宁波著名的特色小吃之一,更是中国传统节日的代表小吃之一,将糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,而宁波人则会在春节早晨,合家聚坐一起吃汤圆。

 

图片来源:detail.youzan.com

#7 广西桂林米粉
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃,风味独特,吃法也很多样。其制作过程中最讲究的就是卤水的制作,卤水的用料和做法不同,米粉的味道也不同,可分为:生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。

图片来源:zhangjiglmf.com

#8 宁夏手抓羊肉
宁夏手抓羊肉是一道宁夏有名的菜肴,已经有 127 年的历史了,其制作原料主要有羊肉、 花椒等。它的吃法是:手抓羊肉被切成细小的长条,拿起羊肋排蘸着醋蒜来吃,肥肉在醋和蒜泥的刺激下绝对让你吃过返寻味。

图片来源:aks588.com

#9 西安羊肉泡馍
西安最具代表性的美食,就是这碗羊肉泡馍啦!它是陕西的风味美食,再加上它非常暖胃和耐抱,所以也很受欢迎,经常被用作招待宾客,同时也被成为了陕西名食的 “总代表”。

图片来源:nanrenwo.net

#10 胡辣汤(又名糊辣汤)
它是中原知名小吃,起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇,其主要的食材包括有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。

图片来源:wangzhongquan.com

看过了这十大中国美食,是不是已经开始肚子饿了啊?光是看到照片就要把口水流光了啦哈哈哈!如果大家有机会去中国旅行的话,记得一定要去尝试这些美食哦!错过了的话后悔也来不及了!

Leave a Response

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.