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10款人气特色ROTI CANAI,你吃过吗?

文 / Eunice

如果你是典型的大马美食头号粉丝,那 Roti Canai 你一定吃过不少!这道美食就出现在极具马来西亚特色的 Mamak 档里。无论是 Roti Kosong 还是其它各式各样的 roti,都是早餐或宵夜的最佳选择。再搭配一杯 Teh Tarik,哇!绝!以下要为大家介绍一些「升级版」的特色 Roti Canai ,快看看你都 Try 过了吗?


#1 Roti Jantan(Roti + 2 颗蛋)
简称 Roti Tampal 升级版,不过却比 Roti Tampal 多一颗蛋。想要摄取满满的蛋白质,就吃这个吧!现在有的 mamak还售卖升级版「Roti Jantan Banjir」哦!至于为什么叫作 Roti Jantan, Errr….「Jantan」= 男性 ,然后加「2 颗蛋」,你觉得呢?

 

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#2 Roti Canai Float(Roti + 生熟蛋)
这一道也是蛋,不过是生熟蛋哦!基本上就是 Roti Canai 撕碎后,淋上大量咖喱酱汁,然后边吃边让蛋黄缓缓流出,和咖喱酱汁混合在一起,无论味道还是口感都特别丰富!

 

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#3 Roti Beckham(Roti + Ham + Tuna + Cheese)
和名字一样,走的是「Western Style」。 听说是因为馅料里有 Ham,所以有这样的名字。当然还包括鸡蛋、Tuna 及 Cheese 等其它馅料。

 

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#4 Roti Fujima(Roti + 香蕉 + 冰淇淋)
不知道为什么叫作「Fujima」,只知道这是 Roti Pisang level up! 也就是大家熟悉的 Roti Pisang,加上两勺雪糕,立马升级为豪华甜点!女朋友半夜吵着要吃甜点的话,Mamak 档也可以帮你解决难题,科科!

 

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#5 Roti Jepun(Roti + 蛋 + 牛奶 + 奶油 + Cheese)
Roti Planta 你还是觉得不够香吗?那就试看这个甜咸掺杂的无敌组合吧!用双手撕开后,浓烈的奶香味和蛋香味就会扑鼻而来,让你忍不住大口大口吃!

图片来源:murnidiscovery.com

#6 Roti Canai Goreng(Roti Canai + Mee Goreng 配料)
简单来说,就是以 Roti Canai 切成条状,代替面条,加入鸡蛋、洋葱、胡萝卜、包菜和肉类等下锅炒。视觉上像是炒粿条,但味道却不一样哦!

 

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#7 Roti Michael Jackson(Roti Tisu + 各种馅料)
又一道以明星名字命名的 Roti。这一道的特别之处在于,主角不再是 Roti Kosong,而是选择用 Roti Tisu,将各种蔬菜、肉类和青菜包裹在内,最后铺上一块荷包蛋在表面,卖相挺特别的!

 

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#8 Roti Hawaii(Roti + 肉碎 + 香肠 + 鸡蛋 + 黄梨)
Roti Hawaii 的内陷包括了满满的碎肉(鸡/牛)、香肠和鸡蛋。更加入了酸酸甜甜的黄梨,将味道调和得恰到好处,特别开胃!最后淋上 Mayonnaise。这一道感觉就是印度煎饼界的 Hawaii Pizza?

 

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#9 Roti One Malaysia(Roti Tisu + Milo 粉 + 花生碎 + 麦片)
把 Roti 烤得像 Roti Tisu 那样又薄、又香、又脆。然后在薄片上,撒上大马人喜爱的 Milo 粉,还有花生碎和麦片。这种搭配简直好吃到爆!目前可以在 Kepong 的「1 Malaysia Superman Mamak」吃得到哦!

 

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#10 Roti I Love You(Roti Telur + Roti Pisang)
哇,马来西亚真的很 boleh 啊!连在 Mamak 档都可以找到传递浪漫的食物,不用花大钱,就能搞搞小浪漫,和你的爱人表白。Roti I Love You 其实就是 Roti Telur + Roti Pisang。而 Roti 则是心形的,表面就用了Mayonnaise + 辣椒酱画了个心形,还有潦草的 I <3 You 字眼。

 

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看了有没有一股想立马冲去 Mamak 的冲动呢?赶快 Jio 朋友一起到 Mamak 喝茶吹水,顺便 Try 一 Try 这些特色 Roti Canai 吧!至于卡路里的话,哎呀,先吃完再算啦,科科!

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