好货色

少了一个都不行的10个年饼

“垂涎的邪恶 陪我长大…“ 蔡依林新歌第一句就提到。没错,陪大家长大,又让人垂涎欲滴的,就是年饼。虽然年饼的花样每年都层出不穷,新口味新搭配,但个人偏爱传统年饼。以下10个传统年饼,哪一个让你爱不释手,吃了停不了口?


Kuah Kapit

Kuih Kapit是农历新年家家必备的年饼,它有厚薄之分,厚的饼面带有花纹,非常爽脆,厚的则是没有花纹,吃起来带有嚼劲。

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炸蟹柳

蟹柳除了是火锅桌上必备的食材之外,也是新年必备的年饼。撕成条状的蟹柳炸至金黄色,酥脆可口,吃了会上瘾。

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芽菇饼

咸咸香香的芽菇饼也是非常棒的下酒零嘴,薄薄的吃起来和薯片一样脆口,搭配一瓶啤酒,真是人生一大享受。

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紫菜饼

薄薄的外皮裹着紫菜,吃下去还尝到紫菜香气,一个人吃一罐都完全不是问题。

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黄梨饼

黄梨饼的形状多样化,有圆形,花朵形,和卷饼形。酸酸甜甜的内线搭配香气十足的奶油饼皮,吃着一口接一口。

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虾米卷

炒过的虾米作为内馅儿,酥脆的外皮咔呲咔呲的,带点辣椒的香气。欲罢不能。

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花生酥

虽然花生饼吃了会上火,但是这样绝对不会影响大家对它的喜爱。一整颗放入嘴里慢慢咀嚼,嗯YUMMY!

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蜂窝饼

顾名思义蜂窝饼长得一副蜜蜂窝的外形,口感偏甜但不会过腻,而且通常只会在新年期间才会见到他们的踪影,因此特别珍贵。

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杏仁饼

淡淡的杏仁香味的杏仁饼,同样也是许多家庭必摆的传统饼之一。吃来也相对的比较舒服,入口即化,香气扑鼻。

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薯粉饼

薯粉饼最大的特点就是入口即化,几乎不需要咀嚼,吃起来毫无负担,因此也非常适合老人家。我最喜欢吃法就是放入嘴里让它自然融化,谁和我一样的举手?

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俗话说,食得是福,那么暂时忘掉卡路里,尽情的享受吧!建议搭配凉茶食用降低上火的机会哦!

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