打卡站好货色Wakeke

Durian Fish 咩嚟嘅?斋戒月市集里的「创意美食」

文 / Eunice

万众期待、一年一度令人期待的 Bazaar Ramadhan——「斋戒月市集」又来啦!大家又可以趁机搜罗马来街头美食、大饱口福咯!其实除了各式传统马来美食外,你也可以在斋戒月市集发现一些「传统升级版」的特色小吃哦!以下为你介绍几道,记得趁斋戒月期间去品尝一番吧!


KAK P: The Pisang Cheese / 芝士炸香蕉
有别于一般传统的炸香蕉。芝士炸香蕉将芝士与炸香蕉结合,给顾客一个全新的味蕾体验。芝士与香蕉的完美搭配,简直就是 “冇-得-顶” 啊!除了原味的,还有其他花式口味,像是:巧克力芝士、白巧克力、焦糖、巧克力焦糖、还有肉桂糖口味等……看了图片,不禁吞了吞口水啊!

地点:Bazaar Ramadan Taman Tun Dr Ismail (TTDI)

图片来源:Ecomall.my, picgra.com

Durian Fish / 榴莲烧鱼
是的,你没看错。这是专为榴莲粉研发的一道美食!不是一班烧鱼。而是选择 Ikan Siakap(鲈鱼)或者 Ikan Patin(巴丁鱼)后,在鱼的身上涂上一层 tempoyak(发酵榴莲调味料),最后放在香蕉叶片上,烤至完美。 Mmm… 重口味的你应该要试试看!

地点:Bazaar Ramadan Kelana Jaya

图片来源:star2.com

Roti Goreng McGyver / McGyver 炸面包
你绝对不能错过这一道 Bazaar Ramadhan Kampung Baru 最有名的「Roti Goreng McGyver」。其实这可以说是 Roti John 和 Popiah 的结合体,但肉馅的选择更丰富,可以选择鸡或牛肉咖喱、黑胡椒鸡或牛,以及沙丁鱼参巴。将这些肉馅塞满面包后,包在一层薄饼皮里,然后油炸至金黄酥脆!

地点:Bazaar Ramadhan Kampung Baru

图片来源:timeout.com

Hardcore Burger / 重量级汉堡
这个升级版汉堡之所以大排长龙、之所以那么美味,大概是因为制作步骤特别繁杂。一次只能做出 24 颗汉堡,但是很多人为了吃上它都愿意等下去,你真的不等咩?分别有鸡、牛、羊 3 种口味。汉堡肉非常厚,cheese 则是用一个砖块的 cheese 烧至融化,切下去铺在汉堡肉上,cheese 的量可是多到流出来啊!

地点:Bazaar Ramadan Taman Tun Dr Ismail (TTDI)

图片来源:twitter.com, imgrum.pw

Murtabak Maggi / Maggie印度馅料煎饼
裹着羊肉、牛肉或鸡肉的印度馅料煎饼 Murtabak 你吃过,Maggie 更是绝对尝过。但是裹着 Maggie 的 Murtabak,你又试过吗? 「Murtabak Maggi」顾名思义就是将一般 Murtabak 肉馅以快熟面取代,再加上大洋葱和少许的青葱,煎至焦脆。最出名的「Murtabak Maggi」就在 Bazaar Ramadhan Meru ,快去寻找它的踪影吧!

地点:Bazaar Ramadhan Meru

图片来源:rojakdaily.com

Uncle Jilli’s Jacket Potato / Uncle Jilli’s 烘烤芝士马铃薯
经过这个摊位,你真的可以不必停下。 Errr… 我的意思是如果你在减肥的话。不过相信如果你的眼睛停留超过 3 秒,看见桌上一颗颗马铃薯里面塞满了鸡肉、牛肉和蘑菇,上面还有大量又浓稠的芝士酱的话,一定会无法抗拒这个罪恶感十足的小吃啦! Erm… 先吃吧!过后再做运动补回咯? 科科!

地点:Bazaar Ramadan USJ 4

图片来源:timeout.com

好吃又特别的热门美食,当然会需要考验你的耐性咯。Wakeke 温馨提醒:排队时千万别争先恐后,更要尊重马来同胞们,避免在他们面前进食哦!

Leave a Response

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.