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哪里的SATAY最好吃?雪隆区爆推的5家沙爹

文 / AK

烤得香喷喷肉串,散发着金黄油亮的光芒,它就是每个大马人都爱的沙爹(Satay)!马来西亚的国民美食除了 Nasi Lemak(椰浆饭),相信沙爹也在大家的名单中吧?

吃鲜嫩的沙爹,一定要配上沙爹酱,酱里浓浓的花生香气带有虾的鲜味,简直就是沙爹的灵魂伴侣!哎呀别说了!流口水了啦~ 下班就马上冲雪隆区这 5 家超红的沙爹档吃个过瘾吧!


#1 Sate Zainah Ismail
这档沙爹已经是 60 多年的老字号!这里除了有常见的牛肉、鸡肉沙爹之外,还有售卖内脏如:鸡肝、鸡心、牛胃等。老板为了保留沙爹的原汁原位,特意只用了糖、盐和大量香茅来腌肉,让沙爹吃起来有香茅微辣的味道,又不失肉香!

 

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地址: 1077, Lorong Kiri 20, Kampung Datuk Keramat, 54000 Kuala Lumpur
营业时间:6.30pm – 11.30pm

#2 Zaini Satay Naan Corner
听说 Zaini Satay 的祖父是马来西亚最早卖沙爹的人,有着沙爹之王的称号,而现在的继承人依然延续着不添加任何味精的原则,不管是烤鸡肉、牛肉或羊肉沙爹,都保留了肉质原有的鲜嫩。配上浓郁不油腻的沙爹酱,甜甜辣辣的滋味,一流!

 

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地址:Jalan Kerja Ayer Lama, Ampang, Selangor.
营业时间:6.00pm – 11.30pm

#3 仙记沙爹
仙记是有 40 年老字号的沙爹档口,跟其他家最不同的特点就是,它除了有普通的鸡肉、羊肉沙爹,还有鸭肉沙爹!腌制过的鸭肉,烧烤后散发出特别诱人的香气,咬下去鲜嫩带点韧性,口感和味道都非常棒!他们会在每一串沙爹上涂蜜糖,难怪烤出来的肉质特别香甜滑嫩!

 

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地址:No 19-A, Jalan Desa 2/8, Desa Aman Puri, 52100 Kepong, Kuala Lumpur.
营业时间:6.00pm – 10.30pm(星期一休息)

#4 Pak Din Satay
Pak Din Satay 最好卖的就是牛肉沙爹,很多人都说这是他们吃过最好吃的沙爹!他们把火候控制的非常好,烤出来的沙爹肉鲜甜多汁,真非常 juicy!吃完一串再来一串,叫人难以忘记它的美味。

 

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地址:121, Jalan Gombak, Gombak Setia, 53000 KL
营业时间:6pm to 11.30pm

#5 Restoran Sate Kajang Hj Samuri
说到 Kajang 有名的沙爹,绝对少不了这一家连锁的 Sate Kajang Hj Samuri,它就位于 Stadium Kajang MRT 正对面。这里沙爹出名肉够大块,而且有多种肉类选择,除了基本的鸡牛羊,还有鱼肉、鹿肉、兔子肉等。沾上有浓郁花生香的沙爹酱一起吃,真的超美味!

 

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地址:Lot 1, 2 & 3, Tingkat Bawah & Tingkat 2, Bangunan Dato’ Nazir, Jalan Kelab, 43000, Kajang, Selangor.
营业时间:10:30am – 12:30am(週一到週四);4:00pm – 01:00am(周五) ;10:30am – 01:00am(周末)


无论什么时间点,看着 satay 的照片,真的会让人流口水啊!下次想吃 satay 的时候,知道去哪里吃了吧?

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