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抹茶控别错过,高雄人气牵丝「脏脏蛋饼」

文 / Eunice

无论是曾到台湾留学的你、到台湾旅游的常客,还是台湾偶像剧迷,应该都知道台湾早餐店一定少不了蛋饼的踪影。其实蛋饼的可发挥程度相当高,基本上好像无论搭配什么配料或馅料,都好吃得不得了。

大家还记得早前人气爆表的「脏脏包」吗?巧克力爆浆面包,撒上浓郁的可可粉… 那你有没有想过,当同样的创意如果和蛋饼结合,会是什么样的火花呢?

以下要为大家介绍这一家位于高雄苓雅区的早餐店——「快・慢拍小姐姐」。店里的招牌就是从脏脏包「改版」而成的脏脏蛋饼啦~ 这里每一片蛋饼皮,软 Q 不油,而且都是老板娘特别选用手工古早味面糊蛋饼皮弄的哦!

图片来源:instagram @heartcircle0626

如果你需要滿滿的抹茶绿能量,建议可以点这个镇店之宝「抹茶脏脏蛋饼」。裹着蛋饼皮的抹茶粉,并不是想象中的苦涩,反而是甜而不腻!而且一口咬下后,抹茶粉的尾韵还会待在喉咙里徘徊,口里亦会充满著淡淡的香气。

 

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除了诱人的外层,抹茶脏脏蛋饼的内陷更是让人无法抗拒!内陷主要是用台湾著名的福源花生酱、初鹿炼乳、mozzarella cheese 和 cheddar cheese 混和而成,味道非常浓郁,一口咬下,牵丝的内馅还会溢出蛋饼呢!实在太幸福了~

 

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除了抹茶蛋饼之外,焙茶脏脏蛋饼的人气也不赖。选用的内陷包括:福源花生酱、mozzarella cheese、Hershey’s 巧克力酱、初鹿炼乳和 Hershey’s 可可粉。味道就咸甜咸甜的… 看似奇特的搭配,吃入口却又觉得味道挺特别的!温馨提醒,吃脏脏蛋饼的时候,千万不要大力吸气,不然可能就会一个不小心被抹茶粉呛到哦!

 

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当然,如果你不是抹茶或焙茶控的话,店里也有口味相当特别的蛋饼系列,例如:培茶蛋饼、芋头蛋饼、南瓜蛋饼、火龙果蛋饼等… 每一款都超级特别,倒是不违和整个蛋饼的口感,反而完美滴与跟蛋饼结为一体!粉红色的火龙果蛋饼更是好吃又好拍呢!

 

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还有还有,「快・慢拍小姐」还有每天限定的蛋饼皮,想吃到独特口味的蛋饼,那就要早点过来来碰碰运气,说不定可以吃到菜单上没有的神祕口味唷!

图片来源:instagram @Clout._.4369

要是一大早就可以吃到这些蛋饼的话,睡意绝对可以瞬间全消啊!老板独树一格的创意,将蛋饼变出全新花样。如此巧妙的搭配确实让人忍不住垂涎三尺!蛋饼控们如果去到高雄就万万别错过咯!

【高雄|快·慢拍小姐 】
地址:高雄市苓雅区兴中一路 40 号
营业时间:07:00-13:00(周二公休)

 

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