抹茶控别错过，高雄人气牵丝「脏脏蛋饼」

文 / Eunice

无论是曾到台湾留学的你、到台湾旅游的常客，还是台湾偶像剧迷，应该都知道台湾早餐店一定少不了蛋饼的踪影。其实蛋饼的可发挥程度相当高，基本上好像无论搭配什么配料或馅料，都好吃得不得了。

大家还记得早前人气爆表的「脏脏包」吗？巧克力爆浆面包，撒上浓郁的可可粉… 那你有没有想过，当同样的创意如果和蛋饼结合，会是什么样的火花呢？

以下要为大家介绍这一家位于高雄苓雅区的早餐店——「快・慢拍小姐姐」。店里的招牌就是从脏脏包「改版」而成的脏脏蛋饼啦~ 这里每一片蛋饼皮，软 Q 不油，而且都是老板娘特别选用手工古早味面糊蛋饼皮弄的哦！

如果你需要滿滿的抹茶绿能量，建议可以点这个镇店之宝「抹茶脏脏蛋饼」。裹着蛋饼皮的抹茶粉，并不是想象中的苦涩，反而是甜而不腻！而且一口咬下后，抹茶粉的尾韵还会待在喉咙里徘徊，口里亦会充满著淡淡的香气。

 

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除了诱人的外层，抹茶脏脏蛋饼的内陷更是让人无法抗拒！内陷主要是用台湾著名的福源花生酱、初鹿炼乳、mozzarella cheese 和 cheddar cheese 混和而成，味道非常浓郁，一口咬下，牵丝的内馅还会溢出蛋饼呢！实在太幸福了~

 

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除了抹茶蛋饼之外，焙茶脏脏蛋饼的人气也不赖。选用的内陷包括：福源花生酱、mozzarella cheese、Hershey’s 巧克力酱、初鹿炼乳和 Hershey’s 可可粉。味道就咸甜咸甜的… 看似奇特的搭配，吃入口却又觉得味道挺特别的！温馨提醒，吃脏脏蛋饼的时候，千万不要大力吸气，不然可能就会一个不小心被抹茶粉呛到哦！

 

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当然，如果你不是抹茶或焙茶控的话，店里也有口味相当特别的蛋饼系列，例如：培茶蛋饼、芋头蛋饼、南瓜蛋饼、火龙果蛋饼等… 每一款都超级特别，倒是不违和整个蛋饼的口感，反而完美滴与跟蛋饼结为一体！粉红色的火龙果蛋饼更是好吃又好拍呢！

 

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还有还有，「快・慢拍小姐」还有每天限定的蛋饼皮，想吃到独特口味的蛋饼，那就要早点过来来碰碰运气，说不定可以吃到菜单上没有的神祕口味唷！

要是一大早就可以吃到这些蛋饼的话，睡意绝对可以瞬间全消啊！老板独树一格的创意，将蛋饼变出全新花样。如此巧妙的搭配确实让人忍不住垂涎三尺！蛋饼控们如果去到高雄就万万别错过咯！

【高雄｜快·慢拍小姐 】
地址：高雄市苓雅区兴中一路 40 号
营业时间：07:00-13:00（周二公休）